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自助餐厅“光盘行动”实现人去盘空

时间:2019-09-03 11:23  来源:贵港日报
    随着“光盘行动”的深入开展,文明用餐已成为越来越多人的共识,适量点餐,不剩菜、不剩饭也成为广大市民的自觉行为。近日,记者在市区多家自助餐馆了解到,九成以上顾客能够做到“光盘”。

  8月6日午饭时间,记者走访了唐人街的一家自助火锅餐厅,餐厅里各种饮料、水果、小吃、菜品摆满了货柜,品种30余种,十分丰富。在这里消费的顾客也很多,顾客井然有序排着队挑选食物,有的顾客往返几次拿上几盘放在桌上慢慢吃,有的顾客只取了少部分。在餐厅的墙壁、货柜上,“节约粮食,反对浪费”“浪费可耻、节约光荣”等文明用餐标语清晰可见。

  “兵兵,少拿一点,吃完再来拿,不要浪费粮食。”一位妈妈提醒身边的孩子。“我们只拿了三样自己最喜欢的菜,吃完了再拿,这样就不会浪费了。”市民黄丽欣说。记者发现,餐厅里很多是一家人或朋友前来消费,家人和朋友之间会互相提醒,少拿点,不要一次拿太多造成浪费。

  “浪费超过50克,加收10元;浪费超过100克,加收30元。我们餐厅里张贴了很多这样的标志,也是为营造一个好的氛围,让消费者理性、文明用餐。”该餐厅负责人陈部长告诉记者,为了有效制约食物浪费,餐厅设置了餐前缴纳押金,餐后按照浪费食物的重量扣罚押金的形式进行合理控制。该餐厅的员工在店内就餐,同样要遵循这个规定,让大家真正做到“光盘”。

  近年来,我市开展了以厉行勤俭节约,反对铺张浪费为主旨的“文明餐桌行动”,倡导市民从自身做起,文明就餐,杜绝浪费,共同促进城市文明提升和进步。经过多年努力,目前我市各餐厅、酒店等餐饮单位均已在明显位置张贴“光盘行动”宣传标语,越来越多餐饮单位落实了向就餐者开展适量点餐,剩餐打包等温馨提示及服务。广大市民文明就餐意识也得到提升,全市文明餐桌行动已取得显著成效。(唐念 简丽敏

  编辑:周礼萍

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